幼稚園オーナーとの会食

長崎にある橘湾のワンカットです。



薄暮の頃に訪れたのですが、波の無い穏やかな深い青い海と空がとてもキレイでした。

この後、設計を進めてきた幼稚園のオーナーに食事へ招待を頂いたのでとてもステキなお店へ。



老舗料亭なのですが、食事の素晴らしい事。
白魚の踊り食いから始まって、鯛や伊勢海老、イカの活造り、雲丹やら鮑やら。
全て地の物らしいのですが、普段には頂く事のない海鮮のオンパレードでした。

そして、理事長先生の明るくて楽しい雰囲気に話も弾み、お酒も美味しく頂き、あっという間の2時間半でした。

仲居さんも堅苦しくなく、会話や気配りも素晴らしく、改めて日本の素晴らしさを感じた時間でした。
滅多に来れる所では無いですが、いつまでも残って欲しい文化です。

大変ステキな機会を頂いた事に感謝です。

 

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