木造園舎見学会・セミナー in 東京

城山保育園南山で、木造園舎見学会とセミナーが開催されました。



まずは園長の城所先生からご挨拶とお話を頂きました。



城所先生は、園舎のコンセプトを大変良く理解して頂いており、日常の園活動においてもとても上手く反映して使って頂ております。今日のお話を伺っていも、そうした部分に置いて改めて認識する事が出来、城山保育園南山はこれから更に良くなっていく予感がしました。

この後は、スタッフの門間が園舎セミナーの講師を務めさせて頂きました。




そしてスーホルムの河合さんによる、子供達への食育として紙芝居を。




紙芝居は、スタッフ新城(写真左)の手作りです。
そして、この後は子供達に河合さんプロデュースの鹿肉と獅子肉のパティを使ったハンバーガーを作ってもらいました。



パティ、トマト、レタスを挟んでマヨネーズを塗ると言ったシンプルな作業のハンバーガーですが、自分で作った物を食べるのはやっぱり格別です。

子供達の笑顔を見れば、その美味しさが伝わってきます。









河合さんの話によると原価は某大手ハンバーガーチェーン店のハンバーガーと比較すると30倍位はするそうです。



最後は、河合さんから参加者の大人に向けた食育セミナー。



河合さんのジビエ話は自らの体験に基づくと同時に、様々なデータに裏付けされているので説得力があります。
今年の園舎セミナーも12/4の沖縄会場(はなぞのこどもえん)が最後です。

ここでも河合さんの貴重な話と食が体験出来ますから、興味のある方は今から予定確保して是非参加をして下さい。
ちなみに、12/4は金曜日ですから、参加した後は土・日共に宮古島でステキな週末を過ごす事も出来ますよ!




 

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