ベジタリアンミールが無いなら、自分達でやろう

昨日の記事にも書いたインドからの来客ですが、ベジタリアンの食事を探すのは厚木では実に困難です。

で、今日のディナーは『もう厚木でベジタリアンミールが無いなら自分達でやろう』と言う事に。

 

しかし、これが決まったのが午後3時。

そこから急いでレシピを決めて、食材を買いに行き、テーブルセットやメニューリストも作り、調理も食前酒〜前菜二品〜メインディッシュ〜デザートと流れを作る事になりました。

 

これをウチの岩垂を先頭に、新城、早川がとても段取り良くやってのけたのにはビックリでした。

 

 

 

ミネラルウォーターにもレモンとミントをちゃんと入れてくれてました。

 

 

そしてメニュー下部には岩垂のサイン入り。

 

 

岩垂達がスタッフである事を明かさなかったのですが、最後に『お味はどうでしたか?』とテーブルに挨拶に行ったら

『Excelent !!』と大絶賛してくれました。

 

 

これ、決して手前味噌な話ではなくて、飲食での仕事経験が無い中で、このクオリティを出したのって感動でした。

そして彼らはこういうハプニングをを楽しんでいる様に見えたんですから、人が持っている可能性って素晴らしいです。

 

 


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