Bread Day (パンの日)

今日の事務所ランチは『Braed Day』。

別名『パンの日』でした。

 

事務所近くにある素敵なパン屋『ペールラシェーズ』からパンを80個も手配しました。

並べたら、ほぼ事務所がパン屋に(笑)

 

 

 

これを皆で好きなパンを選んで頂きます。

 

 

貸切状態で好きなパンを選べるって、なんだか夢の様です。

 

そしてこれだけじゃバランスが悪いので、濱砂シェフにクラムチャウダーとサラダを用意して頂きました。

このクラムチャウダー、なんとムール貝とアサリ、更にホッキ貝が入った豪華版です。

サラダには、パンに合わせる為に塩分を控えめにして、ニンニクと玉ねぎ、米酢、オリーブオイルで作ったドレッシングを用意。

 

 

私達は厚木の田舎で食を楽しむイベントを少しずつですが、こんな取組を続けていきます。

美味しいとか、ヘルシーとかは食事においては基本的な事項になりつつある中で、私達は園舎設計を通して考えている事は気持ちよく、楽しく食べると言う事です。

 

 

空間演出と食の双方がしっかりとリンクしていく事、挑戦していきたいと思います。

 


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