蜂蜜と園舎

今日は私達が設計監理担当した神奈川県内の幼稚園で、レストラン2343から濱砂シェフと、2343の蜂蜜を作ってくれている養蜂家の小川さんに来て頂き、子供達と共に蜂蜜ワークショップを行いました。

 

ミツバチが一生懸命に巣に貯めた蜜は蒸発しない様に蓋がされています。

まずはその蓋を剥がす作業を子供達にしてもらいます。

 

 

剥がした蜜入りの巣を遠心分離機にかけます。

 

 

これで、ドラム缶の下から蜂蜜が沢山出てきます。

たったこれだけの事ですが、大人ですら知らない人が多い蜂蜜の採取を子供達は目を輝かせ楽しんでくれました。

 

蜜入りの巣を展示しておくと、その一部から雄のミツバチが羽化するシーンに出くわして子供達は大興奮したり。

 

 

 

最後には、2343の濱砂シェフが地元の牧場boccaの牛乳を使った2343オリジナルヨーグルトを用意して、蜂蜜をかけて食べてもらいました。

 

 

身近な事でも、その事を詳しく知らない事って沢山ありますが、子供達にフレッシュで本物の蜂蜜を体験して頂いた事が素晴らしい事だと思いました。

 

 

厚木のぞみ幼稚園の中野先生は常にこうした事に対して前向きに理解をしてくれるので、通っている子供達は幸せだと思います。

毎日の生課には無い事を沢山経験出来る事は、子供達の経験や知識が増える事に必ず繋がります。

 

私達はこれからも園舎を通しながら様々な事を子供達に提供出来ればと考えています。

 

蜂蜜ワークショップに興味のある方はお問合せ下さい。


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